Saray Kebabı Nedir?
Saray kebabı, Osmanlı İmparatorluğu’nun mutfak kültüründen günümüze ulaşan, zengin ve sofistike bir yemektir. Genellikle etin, sebzelerle harmanlanıp, uzun bir pişirme sürecinden sonra şık bir şekilde servis edildiği bu yemek, geçmişin zarif sofralarından günümüze gelen...